COS'E' L'HOMEBREWING?

LA PAROLA HOMEBREWING SIGNIFICA FARE LA BIRRA IN CASA!

QUESTO HOBBY ORMAI CONTA (PER FORTUNA!)TANTISSIMI APPASSIONATI,CHE TROVANO MOLTA SODDISFAZIONE NEL POTERSI PREPARARE UNA BUONA (SI SPERA!) E SANA BIRRA ARTIGIANALE.

QUALCUNO POTRA' CHIEDERSI :"MA E' LEGALE?" BE' IL DECRETO PARLA CHIARO:

Decreto Legislativo n. 504 del 26/10/95. L'art. 34 comma 3: "E' esente da accisa la birra prodotta da un privato e consumata dallo stesso produttore, dai suoi famigliari e dai suoi ospiti, a condizione che non formi oggetto di alcuna attività di vendita."

UN'ALTRA DOMANDA CHE UNO SI PUO' PORRE E' :"MA LA BIRRA VERRA'BUONA COME QUELLA COMMERCIALMENTE VENDUTA?" IO DIREI PROPRIO DI SI', ANZI, SE LA NOSTRA TECNICA E' BUONA E USIAMO GLI INGREDIENTI E LA RICETTA GIUSTA ,VERRA' SICURAMENTE MOLTO PIU' BUONA.

QUESTO PERCHE' NON LESINEREMO NELLA QUALITA'E QUANTITA' DI MATERIE PRIME.

FACENDO LA BIRRA IN CASA L'HOMEBREWER CI METTE PASSIONE E CERCA SEMPRE DI MIGLIORARE SIA LE TECNICHE CHE LE ATTREZZATURE, SPERANDO, ALL'ASSAGGIO, DI AVER TROVATO UNA RICETTA ECCEZIONALE!

SI', PERCHE' IL BELLO SECONDO ME NON E' FARE RICETTE CHE SI TROVANO UN PO' OVUNQUE SUL WEB, MA SPERIMENTARE CON LE PROPRIE IDEE CONTINUANDO SEMPRE A RICERCARE LA "RICETTA PERFETTA" .

MA, SOPRATTUTTO, DOPO TUTTA LA FATICA E LA DEDIZIONE CHE LA BIRRA RICHIEDE,  CREDO CHE LA SODDISFAZIONE PIU' GRANDE STIA PROPRIO NEL POTER, CON LA STESSA  ANSIA FANCIULLESCA DI UN BAMBINO  CHE NON VEDE L’ORA DI SCARTARE I DONI NATALIZI, ASSAGGIARE DOPO L'OPPORTUNA MATURAZIONE FINALMENTE LA PROPRIA "CREATURA”,  VERIFICANDO COSì SE L’IMPEGNO E LA PASSIONE HANNO DATO I LORO FRUTTI.

BUONA BIRRA A TUTTI.

RICCARDO R.